О нас
Вкуснейшие натуральные сыры из деревенского молока!
Ремесленная сыроварня «Терновая Поляна» расположена в живописном районе , недалеко от Воргольских скал в Липецкой области.
Сыроделие наше хобби и любовь последние несколько лет☺️
Все началось с того , что в один момент мы решили , что не хотим питаться магазинными трансжирами и продукцией из пальмового масла и начали пробовать готовить молочную продукцию из натурального молока в домашних условиях . Начали с изготовления простых молодых сыров , таких как Халуми , Моцарелла , Адыгейский , так же стали взбивать сливочное масло , вытапливать чистейшее масло Гхи , варить сгущенное молоко и постепенно перешли к более сложным сырам, выдержка некоторых из них достигает от 1-2 лет☺️
На данный момент мы имеем личное подсобное хозяйство , все наши животные питаются исключительно натуральными кормами и мы тщательно следим за их здоровьем ! Качество молока играет важнейшую роль в изготовлении сыра !
Для изготовления сыра мы используем только натуральные закваски , ферменты , некоторые сыры готовим даже на кефирном зерне👌🏻
Мы имеем большой опыт проживания в Италии и Греции , посещения огромного количества сырных фестивалей , ферм и с уверенностью можем сказать , что на данный момент производство сыров в России ничем не уступает по качеству и вкусу европейским сырам😌, а порою даже выигрывает 👌🏻
P.s.- У нас нет цели зарабатывать на продажах сыра , это именно хобби , любимое дело , все наши сыры в ограниченном количестве , продаем только излишки :)
Отзывы
Виталий Костяков
Отличные ребята Раф и Анжела, знаю их очень давно! 👏 сыры отличные и вкуснеушие, они туда вкладыают душу и сердце и это сразу чувствуется по вкусу😊 да и вообще очень красивое место!!!!
Всем мои рекомендации к покупкам 😎
А реьятаиам желаю 💷💷💷💷 пусть сеть открывают по всей области
Екатерина Попова
Спасибо большое за вашу продукцию, все очень вкусно и натурально, будем покупать еще! Продавец очень вежливая все рассказала и дала попробовать сыры. Приедем к вам ещё
Natalia Merkulova
Очень крутое место. 👍👍 приятная и тёплая атмосфера. Хочется возвращаться и возвращаться. Сыры просто бомба. Каждый раз радуют новинками. 👍
Ольга Говорова
Очень атмосферное место. Были сегодня проездом к воргольским скалам, приобрели два вида сыра - пальчики оближешь. Будем еще в этих местах,обязательно заедем за вкуснейшими сырами
Daschuta
Очень замечательное место, а какой запах сыров ммм. Продавец девушка молоденькая все подскажет все объяснит скажет какие новинки даст продегустировать, несколько раз заезжали у них появилась новинка "Ольховский" скоро приедем за ним еще. Спасибо большое и руководству и персоналу за отзывчивость за такую вкуснятину и за атмосферу.
Аня
Уютное место💯 продавец очень вежливая, общительная, все расскажет и покажет👍🏻 даст продегустировать любой вид сыра и не только👍🏻 очень понравилось данное место👍🏻
Marina G.
Очень вкусные сыры - нам дали попробовать все виды, которые были в наличии. Мы выбрали "Парной" и "Елецкий" - так сказать с разных концов спектра. Ну и само место очень приятное и неожиданное для тех мест. Рекомендую к посещению!
Виталий Костяков
Отличные ребята Раф и Анжела, знаю их очень давно! 👏 сыры отличные и вкуснеушие, они туда вкладыают душу и сердце и это сразу чувствуется по вкусу😊 да и вообще очень красивое место!!!!
Всем мои рекомендации к покупкам 😎
А реьятаиам желаю 💷💷💷💷 пусть сеть открывают по всей области
Ольга Говорова
Очень атмосферное место. Были сегодня проездом к воргольским скалам, приобрели два вида сыра - пальчики оближешь. Будем еще в этих местах,обязательно заедем за вкуснейшими сырами
Екатерина Попова
Спасибо большое за вашу продукцию, все очень вкусно и натурально, будем покупать еще! Продавец очень вежливая все рассказала и дала попробовать сыры. Приедем к вам ещё
Daschuta
Очень замечательное место, а какой запах сыров ммм. Продавец девушка молоденькая все подскажет все объяснит скажет какие новинки даст продегустировать, несколько раз заезжали у них появилась новинка "Ольховский" скоро приедем за ним еще. Спасибо большое и руководству и персоналу за отзывчивость за такую вкуснятину и за атмосферу.
Natalia Merkulova
Очень крутое место. 👍👍 приятная и тёплая атмосфера. Хочется возвращаться и возвращаться. Сыры просто бомба. Каждый раз радуют новинками. 👍
Аня
Уютное место💯 продавец очень вежливая, общительная, все расскажет и покажет👍🏻 даст продегустировать любой вид сыра и не только👍🏻 очень понравилось данное место👍🏻
Marina G.
Очень вкусные сыры - нам дали попробовать все виды, которые были в наличии. Мы выбрали "Парной" и "Елецкий" - так сказать с разных концов спектра. Ну и само место очень приятное и неожиданное для тех мест. Рекомендую к посещению!
Фото
